Подготовка к эксплуатации бондарных изделий

Как начать использовать бондарные изделия.
Перед тем как начать использовать дубовую кадку для солений, а так же любое бондарное изделие из дуба, ее нужно пропарить и вымочить. Эти этапы нужны для того, чтобы кадка вымылась, набухла, а так же отдала избыточные дубильные вещества.
Перед применением бондарного изделия необходимо поместить кадку на ровную поверхность и выровнять в ней все крепежи и клепы.
Далее дубовое бондарное изделие заливается холодной водой, чтобы все клепы на ней набухли, расправились и плотно сомкнулись. Данный этап называется вымачивание. Длительность от нескольких часов до 3 - 4 дней. Это зависит от типа изделия. Воду необходимо менять, до тех пор, пока она не будет прозрачной. Далее кадку для солений промывают внутри чистой водой, ополаскивают и приступают ко второму этапу - пропариванию.
Пропаривание. Данный вид этапа необходим для обеззараживания древесины. Емкость нужно наполнить горячей водой и выдержать 20 - 30 минут (желательно это делать под крышкой). По истечение времени, воду необходимо сливать, пока она полностью не остыла.
Важные детали:
- В первые дни вымачивания бочки (кадки) возможное просачивание воды. Поэтому подумайте, в каком месте лучше ее вымачивать, так как вода из дубовой кадки может окрасить поверхность в коричневый цвет и сделает влажную поверхность.
- До первого вымачивания храните изделие завернутое в полиэтилен. Пленка сможет защитить дубовую емкость от пересыхания. Обратите внимание, что речь идет только о тех изделиях, которые еще не контактировали с жидкостью!!!